SOCZEWICA CZARNA BELUGA BIO 5 kg - HORECA (BIO PLANET)
SOCZEWICA CZARNA BELUGA BIO 5 kg - HORECA (BIO PLANET) – wyselekcjonowane nasiona ekologicznej soczewicy (czarna Beluga) o wysokiej zawartości białka roślinnego, błonnika i składników mineralnych.
- Królowa soczewicy BIO: Drobne, błyszczące czarne ziarna przypominające kawior jesiotra, zachowujące idealny kształt po ugotowaniu.
- Wykwintny, orzechowy smak: Doskonała do eleganckich sałatek, dań jednogarnkowych, warzyw korzeniowych i dań kuchni śródziemnomorskiej.
- Wysoka wartość biologiczna: Dostarcza ok. 21-25% białka roślinnego, żelaza, kwasu foliowego, potasu i błonnika o niskim indeksie glikemicznym.
Kod produktu: 60A4-E3481
Opis
SOCZEWICA CZARNA BELUGA BIO 5 kg - HORECA (BIO PLANET)
SOCZEWICA CZARNA BELUGA BIO 5 kg - HORECA (BIO PLANET) to doskonałej jakości ekologiczne nasiona roślin strączkowych, stanowiące fundament zdrowej, roślinnej diety. Cechują się wysoką zawartością białka, doskonałą strukturą kulinarną i czystym składem bez kompromisów.
Producent / Właściciel marki: Bio Planet S.A.
Adres producenta: Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno, Polska
Certyfikacja i standard: Certyfikowane Rolnictwo Ekologiczne (BIO / Euro-Liść) | Standard Clean Label
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
- 100% Certyfikowane Rolnictwo Ekologiczne (BIO): Uprawiane na czystych glebach bez użycia syntetycznych pestycydów i chemicznych nawozów.
- Wybitne źródło białka roślinnego: Idealny element codziennego menu dla wegan, wegetarian i osób aktywnych.
- Wysoka zawartość błonnika: Wspomaga uczucie sytości i prawidłową pracę przewodu pokarmowego.
- Szerokie zastosowanie kulinarne: Niezastąpiona baza do dań jednogarnkowych, past, kotletów i sałatek.
Właściwości prozdrowotne produktu SOCZEWICA CZARNA BELUGA BIO 5 kg - HORECA (BIO PLANET)
- Wsparcie budowy i regeneracji mięśni: Dostarcza pełnowartościowego białka roślinnego o zrównoważonym profilu aminokwasowym.
- Prawidłowa perystaltyka jelit: Wysoka zawartość frakcji błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego wspiera mikrobiom.
- Stabilizacja energii po posiłku: Niski indeks glikemiczny sprzyja powolnemu i stabilnemu uwalnianiu glukozy.
- Wzbogacenie diety w żelazo i magnez: Cenne minerały wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia i układu nerwowego.
- Wsparcie profilu lipidowego: Regularne spożycie strączków pomaga w utrzymaniu optymalnego poziomu cholesterolu.
SOCZEWICA CZARNA BELUGA BIO 5 kg - HORECA (BIO PLANET) wyprodukowano zgodnie z najwyższymi standardami europejskiego rolnictwa ekologicznego.
Wartości odżywcze
W 100 g Wartość energetyczna 1283 kJ/304 kcal Tłuszcz 1,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g Węglowodany 41 g w tym cukry 2,0 g Błonnik 17 g Białko 23 g Sól 0,02 g
Skład i informacje o alergenach
Składniki: ekologiczna soczewica czarna Beluga 100 %.
Informacja o alergenach: Produkt może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób przygotowania / użycia: uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 30 min. Posolić pod koniec gotowania.
Sugerowana porcja produktu, spożycie dzienne: SOCZEWICA CZARNA BELUGA BIO 5 kg - HORECA (BIO PLANET)
Sugerowana porcja produktu (jednorazowa): 50–70 g suchych nasion (lub 120–150 g po ugotowaniu) na posiłek.
Sugerowane spożycie dzienne: 1–2 porcje jako główne źródło białka i węglowodanów złożonych w diecie.
Sposoby wykorzystania w kuchni – Inspiracje kulinarne
- Pożywne zupy i gulasze: Ugotuj z warzywami korzeniowymi, pomidorami i ziołami dla uzyskania gęstego, rozgrzewającego dania.
- Domowe pasty kanapkowe i pasztety: Zblenduj z oliwą z oliwek, czosnkiem i ulubionymi przyprawami na gładkie smarowidło.
- Kolorowe sałatki obiadowe: Wymieszaj ugotowane ziarna ze świeżymi warzywami, pestkami dyni i winegretem.
Oto 6 fascynujących ciekawostek o produkcie SOCZEWICA CZARNA BELUGA BIO 5 kg - HORECA (BIO PLANET) dla Klientów sklepu Zielony Lajkonik
- Ciekawostka botaniczna i surowcowa: Soczewica jadalna (Lens culinaris) to jedna z najwcześniej udomowionych roślin motylkowych, której korzenie wzbogacają glebę w naturalny azot.
- Ciekawostka historyczna i kulturowa: Ślady uprawy soczewicy na Bliskim Wschodzie datuje się na ponad 9000 lat p.n.e. – to z niej przygotowano biblijną 'strawę z soczewicy' dla Ezawa.
- Tradycyjny lub unikalny proces produkcji: Ziarna BIO są mechanicznie czyszczone, selekcjonowane pod kątem kalibrażu i pakowane w kontrolowanej atmosferze chroniącej przed wilgocią.
- Nietypowe zastosowanie kulinarne: Aby nadać soczewicy głęboki aromat, ugotuj ją z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego i ząbka czosnku, a sól dodaj dopiero pod koniec gotowania.
- Unikalny profil bioaktywny: Odmiany ciemne (czarna Beluga) obfitują w polifenole i antocyjany o właściwościach zmiatających wolne rodniki.
- O marce i producencie: BIO PLANET S.A. to pionier i lider polskiego rynku żywności ekologicznej, dostarczający certyfikowane surowce podlegające rygorystycznym badaniom laboratoryjnym w standardzie Clean Label.
*Zasada Zielonego Lajkonika: Przed użyciem produktu prosimy o każdorazowe zapoznanie się z informacjami o składnikach, obecności alergenów oraz symbolu rolnictwa ekologicznego bezpośrednio na etykiecie fizycznego opakowania.
