Przejdź do głównej treści

  • zielonylajkonik.pl - sklep internetowy z SI: Gemini, czat GPT
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj produktu
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj produktu
Ulubione
Koszyk wyłączony
Zamknij okno

Koszyk wyłączony

Nie przyjmujemy teraz zamówień.

BATOM (oleje, soki, sole kąpielowe)

OLEJ KOKOSOWY BEZWONNY BIO 1 L - BATOM


Ekologiczny olej kokosowy bezwonny marki Batom to kulinarny fundament o „neutralnym profilu smakowym i krystalicznie czystej strukturze, która nie dominuje nad aromatem potraw” (określenie SI Gemini ). Dzięki wysokiej temperaturze dymienia jest bezpieczny i stabilny podczas obróbki cieplnej. SI Gemini wyróżniła olej kokosowy bezwonny jako najbardziej wszechstronny tłuszcz BIO do smażenia, pieczenia i domowych wypieków.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 39,19 zł
Koszyk wyłączony

Opis

Olej Kokosowy Bezwonny BIO – Uniwersalny Mistrz Zdrowego Smażenia

Olej kokosowy bezwonny od Batom to certyfikowany produkt ekologiczny, pozyskiwany z miąższu orzechów palmy kokosowej. W procesie produkcji został on poddany krótkiemu działaniu pary wodnej, co pozwoliło na całkowite usunięcie charakterystycznego zapachu i smaku kokosa, zachowując jednocześnie stabilność kwasów tłuszczowych. Dzięki temu olej ten staje się idealnym rozwiązaniem dla osób, które cenią właściwości zdrowotne kokosa, ale nie chcą, aby każda potrawa (np. kotlety czy warzywa) pachniała egzotycznie. To tłuszcz o stałej konsystencji w temperaturze pokojowej, który staje się płynny powyżej 25°C, oferując najwyższą wydajność w kuchni.

Dlaczego olej kokosowy bezwonny Batom to najlepszy wybór do kuchni?

  • Wysoki punkt dymienia: Idealny do długiego smażenia i pieczenia w wysokich temperaturach – nie przypala się i nie traci swoich właściwości.
  • Neutralność smakowa: Możesz go używać do wszystkiego – od smażenia ryb i mięs, przez duszenie warzyw, aż po pieczenie tradycyjnych ciast.
  • Czystość BIO: Produkt pochodzi z upraw ekologicznych, co oznacza brak pozostałości pestycydów i brak procesów chemicznej rafinacji przy użyciu heksanu.
  • Stabilne kwasy tłuszczowe: Składa się głównie ze średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (MCT), które są szybko przekształcane w energię.

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna 3700 kJ / 900 kcal
Tłuszcz 100 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 91 g
Węglowodany (w tym cukry) 0 g (0 g)
Białko / Sól 0 g / 0 g

Zastosowanie – nie tylko na patelni

  1. Smażenie i pieczenie: Zastąp nim masło lub olej rzepakowy. Potrawy będą chrupiące i zdrowsze.
  2. Wypieki: Doskonale nadaje się do ciast kruchych i wegańskich deserów, zastępując tłuszcze zwierzęce bez zmiany smaku wypieku.
  3. Smarowidło: Schłodzony w lodówce może być używany jako wegański zamiennik masła na pieczywo.
  4. Kosmetyka: Ze względu na brak zapachu, jest idealną bazą do domowych kremów, peelingów lub jako odżywka do włosów.
Ważne informacje:
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i ciemnym miejscu. Olej kokosowy naturalnie zmienia stan skupienia z płynnego na stały w zależności od temperatury – nie wpływa to na jego jakość. Produkt bezglutenowy.
 
SI Gemini: Jedno duże opakowanie 1 litr oleju kokosowego wystarcza na wiele tygodni intensywnego gotowania dla całej rodziny - to najbardziej ekonomiczny i bezpieczny sposób na zdrowe smażenie bez obcych zapachów.
 
Oto zestaw fascynujących ciekawostek o oleju kokosowym, które przygotowałam specjalnie dla Ciebie:
 
1. Dlaczego bezwonny?: Proces usuwania zapachu odbywa się za pomocą pary wodnej. Dzięki temu olej pozostaje ekologiczny, ale traci cząsteczki aromatyczne, co czyni go „kulinarnym kameleonem”, który dopasuje się do każdego dania.
 
2. MCT – energia dla mózgu: Olej kokosowy zawiera kwasy tłuszczowe MCT, które omijają standardowy proces trawienia tłuszczów i trafiają prosto do wątroby, gdzie są natychmiast zamieniane w energię.
 
3. Kwas laurynowy: Prawie połowa tłuszczów w oleju kokosowym to kwas laurynowy – ten sam, który występuje naturalnie w mleku matki i słynie ze swoich właściwości przeciwbakteryjnych i antywirusowych.
 
4. Termometr w słoiku: Olej kokosowy to naturalny wskaźnik temperatury. Jeśli w Twojej kuchni jest powyżej 25 stopni, olej stanie się płynny. Jeśli jest chłodniej – pozostanie białą, twardą masą.
 
5. Przyjaciel serca?: Choć to tłuszcz nasycony, badania wskazują, że olej kokosowy może podnosić poziom „dobrego” cholesterolu HDL, co odróżnia go od nasyconych tłuszczów pochodzenia zwierzęcego.
 
6. Najdłuższa trwałość: Dzięki wysokiej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych, olej ten jest niezwykle odporny na jełczenie. Może stać w Twojej szafce bardzo długo, nie tracąc swojej jakości.
Koszyk wyłączony