KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (SŁOIK) - BIO ORGANICA ITALIA
KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (SŁOIK) - BIO ORGANICA ITALIA – wyselekcjonowane drobne pąki kwiatowe kaparu ciernistego w łagodnej zalewie octowej BIO, nadające potrawom pikantno-wytrawny charakter.
- Ręczny zbiór pąków BIO: Drobne pączki zbierane wcześnie rano na śródziemnomorskich zboczach z certyfikatem ekologicznym.
- Pikantno-kwaśny, wyrazisty akcent: Kluczowy składnik sosu tatarskiego, vitello tonnato, pizzy siciliana i dań rybnych.
- Niezwykle bogate źródło kwercetyny: Jeden z najsilniejszych naturalnych koncentratów flawonoidów w świecie roślinnym.
Kod produktu: 9129-70DEA
Opis
KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (SŁOIK) - BIO ORGANICA ITALIA
KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (SŁOIK) - BIO ORGANICA ITALIA to śródziemnomorski przysmak najwyższej jakości ekologicznej, przygotowany z wyselekcjonowanych, ręcznie zbieranych surowców. Cechuje się szlachetnym smakiem, idealną jędrnością i czystą recepturą w standardzie Clean Label.
Producent / Właściciel marki: Bio Organica Italia S.r.l.
Adres producenta: Strada Provinciale 231 km 2+200, 76011 Cerignola (FG), Włochy
Certyfikacja i standard: Certyfikowane Rolnictwo Ekologiczne (BIO / Euro-Liść) | Standard Clean Label
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
- Certyfikowane uprawy śródziemnomorskie BIO: Dojrzewające w słońcu południa Europy bez sztucznych nawozów.
- Tradycyjna metoda przygotowania: Dojrzewające naturalnie w solance lub wyselekcjonowanej oliwie z oliwek.
- Bez sztucznych barwników i czernienia: Naturalny, autentyczny kolor i pełna struktura miąższu.
- Wykwintny dodatek gourmet: Doskonałe do deski przekąsek, sałatek, makaronów i dań kuchni włoskiej.
Właściwości prozdrowotne produktu KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (SŁOIK) - BIO ORGANICA ITALIA
- Źródło kwasu oleinowego: Jednonienasycone kwasy tłuszczowe wspierają prawidłowy profil lipidowy.
- Silne przeciwutleniacze: Zawiera polifenole i witaminę E chroniące komórki przed starzeniem.
- Wsparcie dla serca: Dieta bogata w śródziemnomorskie tłuszcze roślinne sprzyja zdrowiu układu krążenia.
- Lekkostrawna przekąska: Dostarcza energii w formie zdrowych kwasów tłuszczowych.
- Naturalne minerały: Wzbogaca dietę w miedź, żelazo i wapń.
KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (SŁOIK) - BIO ORGANICA ITALIA wyprodukowano zgodnie z najwyższymi standardami europejskiego rolnictwa ekologicznego.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 97 kJ / 23 kcal
Tłuszcz: 0,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Weglowodany: 1,4 g
w tym cukry: 1,0 g
Białko: 1,9 g
Sól: 5,9 g
Skład i informacje o alergenach
Składniki: Kapary*, woda, ocet winny*, sól, regulator kwasowości: kwas mlekowy (* certyfikowany składnik ekologiczny)
Informacja o alergenach: Produkt może zawierać gluten, orzechy, sezam lub soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie.
Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 10 dni.
Sugerowana porcja produktu, spożycie dzienne: KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (SŁOIK) - BIO ORGANICA ITALIA
Sugerowana porcja produktu (jednorazowa): 20–40 g (5–8 sztuk) na posiłek.
Sugerowane spożycie dzienne: 1 porcja jako dodatek do sałatki, przekąski lub dania głównego.
Sposoby wykorzystania w kuchni – Inspiracje kulinarne
- Śródziemnomorska deska przekąsek: Podawaj z pieczywem, suszonymi pomidorami, orzechami i oliwą z oliwek.
- Sałatki greckie i makaronowe: Dodaj w całości lub pokrojone do sałatki z pomidorami, ogórkiem i ziołami.
- Pizza, focaccia i zapiekanki: Ułóż na cieście przed pieczeniem, aby nadać wypiekom śródziemnomorski charakter.
Oto 6 fascynujących ciekawostek o produkcie KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (SŁOIK) - BIO ORGANICA ITALIA dla Klientów sklepu Zielony Lajkonik
- Ciekawostka botaniczna i surowcowa: Kapary to nierozwinięte pąki kwiatowe krzewu Capparis spinosa, który rośnie dziko w szczelinach skał i murów wapiennych basenu Morza Śródziemnego.
- Ciekawostka historyczna i kulturowa: Wzmianki o kaparach pojawiają się już w sumeryjskim 'Eposie o Gilgameszu' oraz w pismach Hipokratesa jako cenny dodatek dietetyczny.
- Tradycyjny lub unikalny proces produkcji: Świeżo zerwane pąki są solone lub marynowane w occie winnym, co wyzwala charakterystyczny glikozyd – rutynę – odpowiedzialny za głęboki smak.
- Nietypowe zastosowanie kulinarne: Posiekaj kapary z czosnkiem, natką pietruszki, oliwą i sokiem z cytryny, aby stworzyć klasyczny włoski sos salsa verde do pieczonych warzyw.
- Unikalny profil bioaktywny: Kapary zawierają rekordowe ilości kwercetyny (ponad 180 mg/100 g), chroniącej organizm przed stresem oksydacyjnym.
- O marce i producencie: Bio Organica Italia to apulijska manufaktura rodzinna, od pokoleń pielęgnująca tradycje uprawy i rzemieślniczego przetwórstwa certyfikowanych warzyw oraz oliwek BIO.
*Zasada Zielonego Lajkonika: Przed użyciem produktu prosimy o każdorazowe zapoznanie się z informacjami o składnikach, obecności alergenów oraz symbolu rolnictwa ekologicznego bezpośrednio na etykiecie fizycznego opakowania.
