CIECIERZYCA W ZALEWIE BIO 400 g (240 g) - LA BIO IDEA
CIECIERZYCA W ZALEWIE BIO 400 g (240 g) - LA BIO IDEA to certyfikowany produkt ekologiczny bogaty w wartościowe białko roślinne, błonnik oraz cenne minerały w standardzie Clean Label.
- Bogactwo białka roślinnego i błonnika: Zapewnia długotrwałą sytość i wspiera zbilansowaną dietę.
- Niski indeks glikemiczny: Stabilne źródło energii bez gwałtownych skoków glukozy.
- 100% Certyfikat BIO: Wolny od sztucznych dodatków, konserwantów i GMO.
Kod produktu: F2DA-AB2FF
Opis
CIECIERZYCA W ZALEWIE BIO 400 g (240 g) - LA BIO IDEA
CIECIERZYCA W ZALEWIE BIO 400 g (240 g) - LA BIO IDEA to najwyższej próby produkt ekologiczny wytwarzany ze starannie wyselekcjonowanych surowców rolnictwa ekologicznego. Ciecierzyca jest produktem gotowym do spożycia. Może stanowić dodatek do sałat, zup, dań jednogarnkowych. Po odsączeniu z zalewy oraz przemieleniu, stanowić będzie doskonałą podstawę wegetariańskiego pasztetu. Zalewa z ciecierzycy - aquafaba - idealnie sprawdzi się w kuchni wegańskiej oraz diecie bezjajecznej. Doskonale zastąpi białka jaj w deserach, kremach, biszkoptach, plackach oraz naleśnikach. Może być wykorzystywana również jako baza wegańskiego majonezu. Stanowi bezkompromisowy wybór dla osób poszukujących naturalnych produktów najwyższej próby w standardzie czystej etykiety (Clean Label).
Producent / Właściciel marki: LA BIO IDEA (makarony, strączkowe,sosy pomidorowe)
Adres producenta: DO-IT CONSUMER PRODUCTS BV, HERMESWEG 7, 3771 ND BARNEVELD
Certyfikacja i standard: Certyfikowane Rolnictwo Ekologiczne (BIO / Euro-Liść) | Standard Clean Label
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
- 100% Certyfikowane Rolnictwo Ekologiczne (BIO): Pochodzenie z kontrolowanych upraw organicznych spełniających rygorystyczne normy unijne, wolnych od syntetycznych pestycydów i nawozów sztucznych.
- Standard Clean Label (Czysta Etykieta): Skład oparty wyłącznie na czystym, wyselekcjonowanym surowcu bez sztucznych dodatków, konserwantów i bez GMO.
- Wysoka wartość odżywcza i profil aminokwasowy: Dostarcza wartościowego białka, składników odżywczych oraz minerałów w ich biologicznie aktywnej formie.
- Bezpieczeństwo i kulinarna uniwersalność: Idealny element codziennej, zbilansowanej diety wysokobiałkowej, roślinnej, keto oraz tradycyjnej kuchni domowej.
Właściwości prozdrowotne produktu CIECIERZYCA W ZALEWIE BIO 400 g (240 g) - LA BIO IDEA
- Wysoka zawartość pełnowartościowego białka roślinnego i Błonnika: Ciecierzyca (groch włoski) dostarcza ok. 19-22% białka bogatego w lizynę oraz błonnika rozpuszczalnego stabilizującego poziom glukozy.
- Obfitość Kwasu Foliowego i Żelaza: Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krwiotwórczego, produkcję hemoglobiny oraz dotlenienie komórek.
- Niski indeks glikemiczny (IG=28-30) i długotrwała sytość: Wolno przyswajalne węglowodany złożone zapewniają stabilną energię bez wyrzutów insuliny.
- Wsparcie prawidłowego profilu lipidowego krwi: Frakcje błonnika rozpuszczalnego wspomagają fizjologiczne wiązanie kwasów żółciowych w jelicie.
- Naturalnie bezglutenowy surowiec z upraw BIO: Podstawa tradycyjnego hummusu, falafeli, dań jednogarnkowych i wypieków bezglutenowych.
CIECIERZYCA W ZALEWIE BIO 400 g (240 g) - LA BIO IDEA wyprodukowano zgodnie z najwyższymi standardami europejskiego rolnictwa ekologicznego.
Wartości odżywcze
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 515 kJ / 123 kcal Tłuszcz: 2,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g Węglowodany: 15,8 g w tym cukry: 0,3 g Błonnik: 4,8 g Białko: 6,6 g Sól: 0,63 g
Skład i informacje o alergenach
Składniki: ciecierzyca*, woda, sól (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Informacja o alergenach: Produkt może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, inne ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sugerowana porcja produktu, spożycie dzienne: CIECIERZYCA W ZALEWIE BIO 400 g (240 g) - LA BIO IDEA
Sugerowana porcja produktu (jednorazowa): 1 porcja (ok. 50–70 g suchego ziarna lub 100–150 g ugotowanej / odsączonej z zalewy).
Sugerowane spożycie dzienne: 1 porcja 3 do 5 razy w tygodniu lub codziennie jako główne źródło białka w diecie roślinnej.
Sposoby wykorzystania w kuchni – Inspiracje kulinarne
- Klasyczny aksamitny hummus libański: Zblenduj ugotowaną ciecierzycę z 3 łyżkami pasty tahini, sokiem ze świeżej cytryny, 1 ząbkiem czosnku, lodowatą wodą i szczyptą kuminu na idealnie gładki krem. Polej oliwą Extra Virgin.
- Chrupiąca pieczona cieciorka z papryką i kuminem: Wymieszaj odsączoną ciecierzycę z oliwą z oliwek, wędzoną papryką, czosnkiem i solą morską. Piecz w piekarniku (200°C) przez 25 minut na chrupiącą przekąskę.
- Bezglutenowa socca (omlet z mąki z ciecierzycy): Wymieszaj mąkę z ciecierzycy z wodą w proporcji 1:1, dodaj oliwę, rozmaryn i sól. Odstaw na 30 min, a następnie usmaż na patelni chrupiący, złocisty naleśnik.
Oto 6 fascynujących ciekawostek o produkcie CIECIERZYCA W ZALEWIE BIO 400 g (240 g) - LA BIO IDEA dla Klientów sklepu Zielony Lajkonik
- Tysiącletnia historia w dorzeczu Żyznego Półksiężyca: Ciecierzyca (Cicer arietinum) jest jedną z najstarszych roślin uprawnych świata – jej ślady archeologiczne w rejonie Bliskiego Wschodu datuje się na ponad 7500 lat p.n.e.
- Rzymska nazwa od rodu Cycerona: Słynny rzymski mówca i filozof Cyceron (Marcus Tullius Cicero) wywodził swój przydomek właśnie od łacińskiej nazwy ciecierzycy (Cicer).
- Aquafaba – wegańskie 'białko jajka': Woda pozostała po gotowaniu ciecierzycy (aquafaba) ubija się na sztywną pianę dokładnie jak białko jaja kurzego, rewolucjonizując wegańskie cukiernictwo.
- Naturalne wzbogacanie gleby w azot: Ciecierzyca w uprawach ekologicznych wchodzi w symbiozę z bakteriami Rhizobium, wiążąc azot z powietrza i naturalnie użyźniając glebę dla innych upraw.
- Podstawa kuchni Lewantu i Morza Śródziemnego: Od tysiącleci stanowi fundament diety śródziemnomorskiej, dostarczając stabilnej energii i białka milionom ludzi.
- O marce i producencie: Produkt wytwarzany zgodnie z rygorystycznymi standardami europejskiego rolnictwa ekologicznego przez LA BIO IDEA (makarony, strączkowe,sosy pomidorowe), gwarantując pełną identyfikowalność surowca oraz standard Clean Label.
*Zasada Zielonego Lajkonika: Przed użyciem produktu prosimy o każdorazowe zapoznanie się z informacjami o składnikach, obecności alergenów oraz symbolu rolnictwa ekologicznego bezpośrednio na etykiecie fizycznego opakowania.
