CIECIERZYCA BEZGLUTENOWA BIO 1 kg - BIO PLANET
CIECIERZYCA BEZGLUTENOWA BIO 1 kg - BIO PLANET to certyfikowany produkt ekologiczny bogaty w wartościowe białko roślinne, błonnik oraz cenne minerały w standardzie Clean Label.
- Bogactwo białka roślinnego i błonnika: Zapewnia długotrwałą sytość i wspiera zbilansowaną dietę.
- Niski indeks glikemiczny: Stabilne źródło energii bez gwałtownych skoków glukozy.
- 100% Certyfikat BIO: Wolny od sztucznych dodatków, konserwantów i GMO.
Kod produktu: 290A-95BAC
Opis
CIECIERZYCA BEZGLUTENOWA BIO 1 kg - BIO PLANET
CIECIERZYCA BEZGLUTENOWA BIO 1 kg - BIO PLANET to najwyższej próby produkt ekologiczny wytwarzany ze starannie wyselekcjonowanych surowców rolnictwa ekologicznego. Ekologiczna ciecierzyca stanowi świetną podstawę do przygotowania domowego hummusu. Jest także doskonałym składnikiem zup, potraw jednogarnkowych, sałatek czy kotletów. Wyśmienicie smakuje upieczona na chrupko z dodatkiem aromatycznych przypraw i oliwy. Stanowi bezkompromisowy wybór dla osób poszukujących naturalnych produktów najwyższej próby w standardzie czystej etykiety (Clean Label).
Producent / Właściciel marki: BIO PLANET - seria ZIELONA (strączkowe)
Adres producenta: BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
Certyfikacja i standard: Certyfikowane Rolnictwo Ekologiczne (BIO / Euro-Liść) | Standard Clean Label
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
- 100% Certyfikowane Rolnictwo Ekologiczne (BIO): Pochodzenie z kontrolowanych upraw organicznych spełniających rygorystyczne normy unijne, wolnych od syntetycznych pestycydów i nawozów sztucznych.
- Standard Clean Label (Czysta Etykieta): Skład oparty wyłącznie na czystym, wyselekcjonowanym surowcu bez sztucznych dodatków, konserwantów i bez GMO.
- Wysoka wartość odżywcza i profil aminokwasowy: Dostarcza wartościowego białka, składników odżywczych oraz minerałów w ich biologicznie aktywnej formie.
- Bezpieczeństwo i kulinarna uniwersalność: Idealny element codziennej, zbilansowanej diety wysokobiałkowej, roślinnej, keto oraz tradycyjnej kuchni domowej.
Właściwości prozdrowotne produktu CIECIERZYCA BEZGLUTENOWA BIO 1 kg - BIO PLANET
- Wysoka zawartość pełnowartościowego białka roślinnego i Błonnika: Ciecierzyca (groch włoski) dostarcza ok. 19-22% białka bogatego w lizynę oraz błonnika rozpuszczalnego stabilizującego poziom glukozy.
- Obfitość Kwasu Foliowego i Żelaza: Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krwiotwórczego, produkcję hemoglobiny oraz dotlenienie komórek.
- Niski indeks glikemiczny (IG=28-30) i długotrwała sytość: Wolno przyswajalne węglowodany złożone zapewniają stabilną energię bez wyrzutów insuliny.
- Wsparcie prawidłowego profilu lipidowego krwi: Frakcje błonnika rozpuszczalnego wspomagają fizjologiczne wiązanie kwasów żółciowych w jelicie.
- Naturalnie bezglutenowy surowiec z upraw BIO: Podstawa tradycyjnego hummusu, falafeli, dań jednogarnkowych i wypieków bezglutenowych.
CIECIERZYCA BEZGLUTENOWA BIO 1 kg - BIO PLANET wyprodukowano zgodnie z najwyższymi standardami europejskiego rolnictwa ekologicznego.
Wartości odżywcze
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna 1412 kJ/336 kcal Tłuszcz 6,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g Węglowodany 43 g w tym cukry 11 g Błonnik 17 g Białko 19 g Sól 0,06 g Składniki mineralne Potas 1070 mg (54 %*) Fosfor 353 mg (50 %*) Magnez 135 mg (36 %*) Żelazo 5,09 mg (36 %*) Cynk 3,12 mg (31 %*) Miedź 0,804 mg (80 %*) Mangan 3,58 mg (179 %*) *dzienna referencyjna wartość spożycia składników mineralnych (dla osoby dorosłej)
Skład i informacje o alergenach
Składniki: ekologiczna ciecierzyca 100 %.
Informacja o alergenach: Produkt może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, inne ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sugerowana porcja produktu, spożycie dzienne: CIECIERZYCA BEZGLUTENOWA BIO 1 kg - BIO PLANET
Sugerowana porcja produktu (jednorazowa): 1 porcja (ok. 50–70 g suchego ziarna lub 100–150 g ugotowanej / odsączonej z zalewy).
Sugerowane spożycie dzienne: 1 porcja 3 do 5 razy w tygodniu lub codziennie jako główne źródło białka w diecie roślinnej.
Sposoby wykorzystania w kuchni – Inspiracje kulinarne
- Klasyczny aksamitny hummus libański: Zblenduj ugotowaną ciecierzycę z 3 łyżkami pasty tahini, sokiem ze świeżej cytryny, 1 ząbkiem czosnku, lodowatą wodą i szczyptą kuminu na idealnie gładki krem. Polej oliwą Extra Virgin.
- Chrupiąca pieczona cieciorka z papryką i kuminem: Wymieszaj odsączoną ciecierzycę z oliwą z oliwek, wędzoną papryką, czosnkiem i solą morską. Piecz w piekarniku (200°C) przez 25 minut na chrupiącą przekąskę.
- Bezglutenowa socca (omlet z mąki z ciecierzycy): Wymieszaj mąkę z ciecierzycy z wodą w proporcji 1:1, dodaj oliwę, rozmaryn i sól. Odstaw na 30 min, a następnie usmaż na patelni chrupiący, złocisty naleśnik.
Oto 6 fascynujących ciekawostek o produkcie CIECIERZYCA BEZGLUTENOWA BIO 1 kg - BIO PLANET dla Klientów sklepu Zielony Lajkonik
- Tysiącletnia historia w dorzeczu Żyznego Półksiężyca: Ciecierzyca (Cicer arietinum) jest jedną z najstarszych roślin uprawnych świata – jej ślady archeologiczne w rejonie Bliskiego Wschodu datuje się na ponad 7500 lat p.n.e.
- Rzymska nazwa od rodu Cycerona: Słynny rzymski mówca i filozof Cyceron (Marcus Tullius Cicero) wywodził swój przydomek właśnie od łacińskiej nazwy ciecierzycy (Cicer).
- Aquafaba – wegańskie 'białko jajka': Woda pozostała po gotowaniu ciecierzycy (aquafaba) ubija się na sztywną pianę dokładnie jak białko jaja kurzego, rewolucjonizując wegańskie cukiernictwo.
- Naturalne wzbogacanie gleby w azot: Ciecierzyca w uprawach ekologicznych wchodzi w symbiozę z bakteriami Rhizobium, wiążąc azot z powietrza i naturalnie użyźniając glebę dla innych upraw.
- Podstawa kuchni Lewantu i Morza Śródziemnego: Od tysiącleci stanowi fundament diety śródziemnomorskiej, dostarczając stabilnej energii i białka milionom ludzi.
- O marce i producencie: Produkt wytwarzany zgodnie z rygorystycznymi standardami europejskiego rolnictwa ekologicznego przez BIO PLANET - seria ZIELONA (strączkowe), gwarantując pełną identyfikowalność surowca oraz standard Clean Label.
*Zasada Zielonego Lajkonika: Przed użyciem produktu prosimy o każdorazowe zapoznanie się z informacjami o składnikach, obecności alergenów oraz symbolu rolnictwa ekologicznego bezpośrednio na etykiecie fizycznego opakowania.
